Glosario Técnico Multimedia

Definición

Aparador o escaparate para exponer de forma segura diferentes objetos o productos. En hostelería se usan de diferentes tamaños y funcionalidades: para mostrar las tapas y otros alimentos en las barras de bar, frigoríficas o en calientes, expositores y conservadores de vino, exposición de repostería, bocadillos, pastelería, etc.

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Restauración
• +Medios de producción.
• +Servicio de alimentos y bebidas.
• +Servicio de sala y barra.

Términos vinculados:

• vitrina isotérmica
• vitrina refrigerada